TOUR DE FRANCE DES FROMAGES AOP

François Lemancel

PHOTOGRAPHE

aventure

BTS photographie en poche, nous nous sommes lancés dans un projet follement gourmand et enrichissant avec Théo Carlier alors que nous avions 19 et 20 ans : partir 5 mois, parcourir 7 000 km à vélo, à la découverte des produits laitiers d’appellation d’origine protégée (AOP).

En recherche d’aventures, de grands espaces et étant de grands amateurs de fromages, nous nous sommes fixés un objectif : parcourir 50 km à vélo par jour pour immortaliser en 50 photographies les 50 fromages, beurres et crèmes AOP et les acteurs de ces territoires.

Une série d’images que le grand public a pu découvrir à l’occasion du grand rendez-vous parisien du 16 au 18 novembre 2018, place de l’Hôtel de Ville à Paris, organisé par le Centre national interprofessionnel de l’économie laitière (CNIEL) pour faire découvrir toutes les saveurs des AOP laitières de France.